Ogólny opis
Marka portugalskiego producenta noży MAM została założona w 1870 roku przez Manuela Antonio Martinsa. Jego pracę w firmie kontynuuje obecnie piąte pokolenie rodziny. Jest to zatem firma rodzinna silnie nawiązująca do tradycji. Produkcja odbywa się bezpośrednio w Portugalii i nadal obejmuje duży udział pracy ręcznej.
O jakości noży MAM świadczy także fakt, że producent udziela na swoje produkty 10-letniej gwarancji.
Poszczególne procesy produkcyjne i niektóre rozwiązania konstrukcyjne są chronione patentami. Wyjątkowe jest na przykład bezpieczeństwo noży zamykających, które jest bardzo funkcjonalne i niezawodne.
Stal do produkcji noży pochodzi z Niemiec. Aby uzyskać jak najlepsze właściwości, zawiera także takie pierwiastki jak krzem, węgiel, molibden i wanad. Jego twardość osiąga wówczas 57-59 stopni w skali Rockwella.
Drewniana rękojeść noży składanych daje użytkownikowi specyficzne czucie w dłoni, zupełnie inne niż w przypadku noży z rękojeścią z tworzywa sztucznego. Do produkcji najczęściej wykorzystuje się buk. Ale bardzo popularna jest również bardziej egzotyczna bubinga o kolorze od ciemnobrązowego do czerwonego, a w menu znajduje się również gładka oliwka.
MATERIAŁ - OSTRZE: stal nierdzewna
MATERIAŁ - UCHWYT: bubinga
DŁUGOŚĆ OSTRZA: 8,8 cm
DŁUGOŚĆ UCHWYTU: 10,1 cm
WAGA 30 g
Producent:
MAMOkres gwarancji: 24 miesięcy