Ogólny opis
Drewniana rękojeść noży składanych daje użytkownikowi specyficzne czucie w dłoni, zupełnie inne niż w przypadku noży z rękojeścią z tworzywa sztucznego. Do produkcji najczęściej wykorzystuje się buk. Ale bardzo popularna jest również bardziej egzotyczna bubinga o kolorze od ciemnobrązowego do czerwonego.
Stal do produkcji noży pochodzi z Niemiec. Aby uzyskać jak najlepsze właściwości, zawiera także takie pierwiastki jak krzem, węgiel, molibden i wanad. Jego twardość osiąga wówczas 57-59 stopni w skali Rockwella.
Materiał ostrza: stal nierdzewna
Materiał rękojeści: buk
Długość ostrza: 7,5 cm
Długość rączki (rączki): 9,1 cm
Waga: 21 g
Marka portugalskiego producenta noży MAM została założona w 1870 roku przez Manuela Antonio Martinsa. Jego pracę w firmie kontynuuje obecnie piąte pokolenie rodziny. Jest to zatem firma rodzinna silnie nawiązująca do tradycji. Produkcja odbywa się bezpośrednio w Portugalii i nadal składa się z dużej części pracy ręcznej. O jakości noży MAM świadczy także fakt, że producent udziela na swoje produkty 10-letniej gwarancji. Poszczególne procesy produkcyjne i niektóre rozwiązania konstrukcyjne są chronione patentami.
Producent:
MAMOkres gwarancji: 24 miesięcy